ヨーグルト菌

生活の知恵

ドゥマゲテで売っているヨーグルトは高い!!

 

 

ドゥマゲテYouTuber のアキラさんの奥様から

ヨーグルト菌がオンラインショッピング Lazada (ラザタ)で購入出来る事を知り 早速購入!!

7日で到着。
100回分で383ペソ +送料 150ペソ
ドゥマゲテでポピュラーなNestlé1L牛乳で作ってみる
ヨーグルトは菌に弱いので まず 蓋の周りにお湯わかけて消毒。
一晩常温で置いておくと 次の日には ヨーグルトが出来上がり!!
フィリピンは果物が豊富なのでお好きな果物と一緒に頂く。
ただ、パイナップル、パパイヤ、メロン、には たんぱく質分解酵素が含まれているのでこの酵素が牛乳中のたんぱく質を苦みのあるペプチドに分解し苦味がでたり 牛乳中のたんぱく質が凝固してしまったりします。
なので パイナップルは必ず果物を加熱調理してから ヨーグルトと一緒に食べています。
お試しあれニコニコニコニコニコニコニコニコ